Перейти к содержанию Перейти к навигации Перейти к поиску

Бисквит

30 Апр 2010, admin

Любите ли вы бисквиты, как люблю их я. Их нежный вкус поднимает мне настроение и служит хорошим поводом, чтобы собрать своих подружек поболтать за чашкой чая ( иди кофе) и отведать свежеиспеченного бисквита. Сейчас в магазинах или супермаркетах купить бисквит не составляет особого труда.  Их разнообразие может удовлетворить вкусы каждого любителя сладенького. бисквит

Бисквитное тесто используют и в рулетах с разнообразными начинками, и в тортах. Чего только стоит бисквитный рулетик со всевозможными сладкими начинками.  А вспомните, какое вкусное бисквитное печенье!  И этот популярный продукт имеет целую многовековую историю. Имя человека сотворившего такое вкусное чудо где-то  затерялось в лабиринтах истории и до нас, увы, не дошло. Очень жаль, но истории осталось известно только, что название «бисквит» происходит от старого французского слова, означающего «дважды испеченный». Еще в XV веке корабельные коки перед долгим плаванием заботились о том, чтобы в трюме было достаточно подсушенного «корабельного бисквита». Основная его особенность в том, что в нем совсем не было сливочного масла, и это было его главное достоинство – «морские сухари» очень долго не плесневели.

К тому же их завидная питательность часто выручала корабельную команду во время плавания. Но постепенно эти воздушные сладости стали проникать на светские кухни.  А моду на нежные и свежие бисквиты с прослойками из джема ввела английская королева Виктория, при дворе ими стали лакомиться буквально каждый день. И с тех пор подобные изделия так и называли «викторианскими».

рулет А с модой на «полуденный чай» эти бисквиты прочно укоренились в ежедневном рационе не только придворных особ. И вы знаете, светские сладкоежки с достоинством и очень быстро оценили вкус этого сладкого блюда. С XVII века, так называемые,  «королевские» бисквиты стали выпекать и во Франции. Затем англичане ” подсадили” на свои бисквиты чопорную Австралию. Открывшаяся в 1865 году маленькая специальная палатка по выпеканию бисквитов сейчас не только кормит ими всю страну, но и поставляет их в 40 стран мира, став уже частью австралийской культуры. Несколько веков назад бисквиты пекли только лучшие шеф-повара богатых английских домов и их подавали с величайшим трепетом, так как блюдо это считалось королевского происхождения. Но сейчас бисквит можно увидеть на столе не только в каждом дом, но и на столах во всем мире.

Я предлагаю совсем не сложный рецепт вкусного бисквита,  который с удовольствием пеку дома.

Понадобятся: 4 яйца, 1,5 ст. муки,1 ст. сахара,сода,уксус

Приготовление: Яйца взбиваете с сахаром очень тщательно, чтобы сахар растворился полностью,  а масса увеличилась в несколько раз.  Потом добавляем муку и аккуратно все перемешиваем. После чего добавляем соду погашенную уксусом. И сразу на противень и в духовку. Для разнообразия можно добавлять яблоки в тесто или другие фрукты. Не забудьте сверху бисквиты посыпать сахарной пудрой.

————————————————————————————————————————————–

Если вы хотите приобрести газовые котлы, у нас есть всё, что вы ищете.  Надежные и качественные двухконтурные  котлы отопления обладают прекрасным свойством, который делают их эксплуатацию легкой и безопасной, а в вашем доме всегда будет комфортная температура, не смотря на зимнюю стужу за окном. —————————————————————————————————————————————–

Если вы любите рассматривать картинки природы,  фотки животных и людей или просто интересные фото, значит наш сайт вас очень заинтересует.  У нас вы можете как загрузить фото, так и создать альбом.                                                                                                                                                                                                               ————————————————————————————————————————————

В нашем каталоге вы можете подобрать себе на подарок серьги с фианитом по эксклюзивному дизайну и форме. Они отлично подойдут и для для торжественных случаев,  и для вечеринок. У нас вы можете приобрести серьги с фианитами по вполне доступной цене.

——————————————————————————————————————————————

Отзывов: 15 на “Бисквит”

  1. Надежда пишет:

    Бисквит, это самое любимое мое лакомство. Никакие другие торты не люблю, только бисквитные.

  2. Татьяна пишет:

    Уверена, что это вкусно. Но вредно!!! :)
    Но бисквит, особенно домашней выпечки, безусловно, соблазнителен. И от кусочка не откажется никто. :)

  3. Нонка пишет:

    И Вас с наступающими майскими праздниками!
    Бисквит… мм.. вкусно та как :)

  4. Татьяна Прекуп пишет:

    Бисквиты не очень люблю, предпочитаю муссы и шоколад. Ваш выглядит очень вкусно. Спасибо за поздравление, взаимно.Хотите подкину рецептик сладости, типо мороженного?

  5. Ольга пишет:

    Ммм,вкуснотища получается.Спасибо

  6. Надежда пишет:

    я взбиваю только холодные яйца, они хорошо взбиваются и сахар постепенно добавляю, после того, как взбитые яйца раза в два увеличиваются в объеме.

  7. lenysca пишет:

    Моему парню как раз торты из бисквита очень нравятся..

  8. Олли пишет:

    Надо же! Я думала, что сода с уксусом только в песочное тесто идёт :)

  9. Антонина пишет:

    Очень люблю бисквит. Спасибо за рецепт.

  10. Людмила пишет:

    Сколько раз пробовала испечь бисквит, так и не получился мягкий, воздушный. Надо вернуться к бисквитным тортам!

  11. Kupena пишет:

    Я люблю бисквиты, но давно не пекла. Надо возобновить, свой бисквит намного вкуснее покупного.

  12. Нонка пишет:

    мм прям слюнки потекли :)

  13. Мария пишет:

    Обожаю сладкое, но вот готовить не умею :( С этой работой времени нету заняться домом…

  14. Olga Lysenko пишет:

    Очень вкусный пост. Поскольку на готовку надо время, сегодня пошла и просто купила много вкусностей (у меня сегодня праздник)

  15. ОльгА пишет:

    Бисквит – вкуснотища, да ещё с взбитыми белками, да с вареной сгущенкой! Торт получается – “прощай фигура”! : -)

Ваш отзыв