22 Авг 2010, admin

В детстве я считала, что лучшей еды, чем мороженое и конфеты просто не существует. И всегда старалась полноценный завтрак или обед заменить этими сладостями. Но в попытке жульничества я была вовремя уличена родителями и они меня направили на истинный путь правильного питания.

Так, как имя моё Арлетт –  французское и я родилась во Франции, то естественно лучшие годы моего детства прошли именно там. Мои родители с детства прививали мне чувство прекрасного и проходили на мне все испытания французской кухни. Она считается одной из самых лучшей в мире, поэтому никаких не приятных последствий в моей жизни с питанием не произошло. Если вы думаете, что французская кухня ограничивается сэндвичами с ветчиной, лягушачьими лапками и круассанами, то вы глубоко ошибаетесь.

Я абсолютно равнодушна к рыбе и морепродуктам, но обожаю мясо, овощи,  сыр и десерты.  Заверю вас, что французы точно знают все секреты приготовления мяса и если настоящий шеф-повар готовит,  то скорее его процесс приготовления похож на какой-то магический ритуал.

И я хочу рассказать вам о некоторых моих пристрастиях в еде, т.е.  о самых вкусных моих блюдах.

Приглашаю вас спонсоры :

WebEffector.ru – минимум затрат, максимум результат!
- Максим Шихаль из Лабаратории Монаха;
- Stimulprofit.com – лучший конверт файлового трафика в Рунете! СМС и Подписки!

взять свои виртуальные ложки и вилки и прийти ко мне на настоящий французский ужин.

Я с удовольствием  принимаю участие в этом замечательном конкурсе ” Осторожно! Вкусный пост!”.

Первое, чем я вас буду угощать – это конечно же « Мясо по-французски». Основными продуктами являются лук, мясо и майонез, перец и тертый сыр. Мясо режется ломтиками,  хорошо отбивается с двух сторон, солится, перчится и выкладывается на смазанный противень. Сверх него кладут тонкими кольцами лук, посыпается тертым сыром, обмазывается майонезом и в духовку запекать минут на 40.

И пока не начался по кухне разносится ароматный запах изысканного блюда, я вам могу предложить попробовать бокал знаменитого французского вина, без которого невозможно представить романтический ужин и меня в роли гостеприимной хозяйки. Если вы хоть что-нибудь слышали о Шампань, Бордо, Бургундия, значит,  вы немного знаете истину в вине. А к винам обычно принято подавать овощи или сыр. Кстати, о сыре, именно он является визитной карточкой французской кулинарии и почти что возведен на пьедестал славы. Сортов сыров такое количество, что ваши голодные желудки вряд ли по кусочку всё это бы уместили в себе.

Совсем немного времени осталось до приготовления моего основного блюда, поэтому не дам вам умереть с голоду и угощу салатом. Тут уж я предлагаю вам целый выбор,  начиная от самых что ни есть овощных до грибных салатов. Хрустящие грибочки, которые в ароматной подливке переливаются на тарелке и излучают свой божественный аромат так и просятся, чтобы их достойно оценили. А сочные овощи с пряной заправкой не дадут вам уйти с ужина голодными и злыми. И кто, как не гостеприимная мадам вас сможет так угостить!

Пришло время отведать настоящую французскую еду. Сочное мясо, которое пропитано нежнейшим майонезом вперемешку с луком источают такой аромат, что даже самый отъявленный вегетарианец не устоит от его искушения попробовать хоть малюсенький кусочек. А расплавленный сыр своей хрустящей корочкой сведет с ума даже того, кто стойко держится на диете не один день.

И в завершении нашего ужина всегда принято подавать легкие десерты. Они конечно заслуживают отдельного внимания  и поэтому наверное, ничего так не ждут по завершении, как их. Тут уж их выбор просто огромен – суфле, круассаны, шоколадный бисквит, глясе – мороженое, толстые вафли, всевозможные торты и пирожное и много других сладостей. Не буду всего перечислять, боюсь, что вы всего не осилите сами, а подмога может прийти не скоро.

Еще напоследок, товарищи спонсоры, если вы еще захотите прийти в гости к мадам на романтический ужин, не забудьте с собой прихватить хорошее вино и ароматические свечи. Ведь свечи – самый главный французский атрибут романтического ужина, а вино – главная составляющая ужина.  И романтический ужин, как сами понимаете,  без свечей и изысканного вина, что тарелка без обеда!