Имбирное печенье
23 Дек 2011, admin
Имбирное печенье придется по вкусу не только вам, но и вашим гостями, и, конечно же будет очень кстати, если вы приготовите его на Новый год или на Рождество. Попросите своих детей, чтобы они помогли вам в этом процессе. Им очень интересно будет помогать готовить то, что непосредственно связано с праздником.
И к имбирному печенью обязательно подайте чай пуэр – ароматный и изысканный, который согреет вас зимними вечерами или расположит к душевной беседе в своей компании. В интернет магазине « Мистер чай» выбирайте чай для своего вкуса и для своей души.
Для приготовления понадобится:
3 ст.муки, 1 ст. сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла , 130 г меда, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч.л корицы, 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха, сахарная пудра.
Сахарная глазурь:
яичный белок – 1 шт, сахарная пудра – 200 гр.
Приготовление:
Нужно смешать разрыхлитель с мукой в отдельной емкости, а в другой – сахар с яйцом и медом до образование густой пены. Соедините эти продукты и взбейте при помощи миксера. В тесто добавьте молотый имбирь, мускатный орех и корицу.
Раскатайте тесто тонким пластом на обильно посыпанном мукой столе. Вырезайте печенье разными формами. Если у вас имеются формочки в виде забавных сказочных персонажей – это просто супер. Подойдут формочки в виде елочки, звездочки, зверушек или простых кружочков.
Заранее прогрейте духовку в течении 15 минут. Приготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой и смажьте его сливочным маслом. Выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга печенье разных форм.
Выпекайте его при температуре 180 С до готовности.
Пока печенье готовится взбейте миксером ингредиенты сахарной глазури. Остывшее печенье украсьте по своему усмотрения глазурью, кусочками мармелада или цветным шоколадным драже. И конечно, же приглашайте гостей на дегустацию.
Такие забавные печенья смогут быть хорошим украшением для вашей новогодней елки. А снимать их с елки детям и угощаться, будьте уверены, им очень понравится!
- Ваш отзыв »
- Рубрика: Гастрономчик








