08 Сен 2010, admin

Кто любит посещать китайские ресторанчики, тот знает настоящий толк в таком блюде, как суши. В кулинарном  китайском искусстве существует четыре главных способа приготовления суши:

Самая простая форма суши та,  которая называется «сашими». Ее рецепт приготовления заключается в том,  что к столу подается полоска свежей рыбы без начинки и различных овощей. Для этого блюда подходит любой вид рыбы, но вот для желудка эта пища считается очень тяжелой. Но самым лучшим вариантом для приготовления этого способа подойдет рыба тунец или же атлантический лосось.

Следующий способ носит название «нигири». Это блюдо представляет собой полоску рыбы, которая подается на стол свернутая в виде рулетика. Состав этого блюда, кроме рыбы составляет клейкий рис и морские водоросли. Рыба для этого вида приготовления подходит – крабы, острый тунец и креветки.

Самый любимый вид суши, который к тому же еще считается вегетарианским,  носит название «маки». Это блюдо готовится из маленьких кусочков рыбы,  крабов или креветок, которые смешанные в кисло-сладком  соусе с кусочками авокадо, огурцов и других овощей, завернутых в пластинки риса или морских водорослей.

Самый удобный вид суши носит название «конусы» потому,  что его едят не палочками, а руками. Он готовится таким же образом, что и «маки», но выглядит в виде конуса.

Но самое главное не забывайте к сушам подавать приправы, а именно соевый соус, васаби и имбирь. Как его употреблять? Очень просто –  просто берите свои палочки и макайте их в зеленый, острый васаби или растирайте соус на суши. Еще один хороший вариант –  следует сделать отдельный соус, налить соевый соус в маленькое блюдце и размешать в нем хороший кусочек васаби до полного растворения. Если кто любит имбирь, добавляйте в соус кусочек имбиря.

Обычно к сушам подают белое вино под названием « саке», которое подогрето до комнатной температуры, на вкус оно даже очень ничего. Но если вы равнодушны к вину, альтернативой будет – хорошее холодное пиво.

Всегда хорошо в веселой компании пообедать в китайском ресторане или заказать суши на дом, но если вы не хотите сегодня никуда выходить -  попробуйте их приготовить сами. Сайт о вкусных рецептах подскажет вам или вашим друзьям как приготовить суши в домашних условиях и поделиться своими самыми лучшими рецептами.

—————————————————————————————————————————————-

Если вас интересует продажа сельскохозяйственных земель, загляните на самую полную базу объявлений по купле-продаже, аренде или обмену недвижимости от коммерческой до элитной недвижимости.

—————————————————————————————————————————————–

Не мыслите своей жизни без постоянных движений и танцев? Для вас есть хорошая возможность прийти в удобное время на танцы в Киеве у получить грандиозное удовольствие от танцевального искусства. С вами будут работать лучшие тренера Украины.

—————————————————————————————————————————————

05 Сен 2010, admin

Все мы обожаем праздники и пытаемся к ним приготовиться надлежащим образом. Предупредительные хозяйки всегда стараются приготовить изобилие вкусных праздничных салатов, горячих блюд, закусок и всевозможных десертов. При подготовке к празднику мы стараемся найти очень хорошие кулинарные рецепты: ищем рецепты в кулинарных книгах, заглядываем на странички Интернета или переписываем лучшие рецепты у своих подружек или знакомых. Конечно, всем хочется порадовать своих гостей богатым столом и показать какие мы умелые хозяйки. Но, лично мне больше всего нравятся овощные салаты,  причем в разнообразном количестве.
Читать полностью »

01 Сен 2010, admin

Осень – время солений, варений и разных заготовок. Все фрукты и овощи, которые опоздали поспеть летом, обязательно доспевают в сентябре и среди них, конечно же виноград, сливы, яблоки, груши. Кстати о грушах – они очень вкусные как в сыром виде, так и в вареньях, джемах или повидлах.

Чтобы сварить грушевое варенье очень много времени не понадобится. Для варки варенья подойдут такие сорта груш,  как Дюшес летний, Лимоновка. Грушевое варенье следует готовить из спелых, но достаточно твердых плодов.

Груши уже давно пользуются популярностью и даже более тысячи лет до нашей эры Гомер восторженно описал персидского царя Алкиноя, в саду которого росли чудесные плоды, в том числе груши. Действительно, древние греки и римляне любили и умели выращивать этот фрукт. Даже полуостровов Пелопоннес называли страной груши. Плод груши считался атрибутом Геры, Юноны, Афродиты и Венеры – богинь древнегреческой и римской мифологии. А в Индии грушевые деревья нередко наделяли человеческими чувствами и желаниями.
Читать полностью »

21 Авг 2010, admin

У любого продукта всегда есть история его возникновения, но вот история кто и когда впервые получил творог, до сих пор умалчивает. По некоторым описаниям, которые чудом сохранились в кулинарных архивах,  этот продукт готовили еще в Древнем Риме и  творог наряду с сыром был “желанным блюдом на столе бедных и богатых”. Употребляли его в пищу соленым и несоленым, а иногда смешивали с молоком, вином или медом.

В нашей стране – это традиционный продукт, пользующийся большой популярностью. Творог – продукт универсального применения. Наша промышленность вырабатывает творог несколько видов процентов жирности.
В домашнем холодильнике творог можно хранить не более 1-2 суток.  Поэтому творог, купленный на рынке или изготовленный из сырого молока, а также долго хранившийся дома, не следует употреблять без предварительной тепловой обработки. В этом случае его рекомендуется использовать для приготовления сырников, вареников, запеканок, ватрушек и т. д.
Читать полностью »

29 Июнь 2010, admin

Вишнёвая пора… Как мне нравиться лето, которое нам дарит изобилие фруктов и овощей. Не успела отойти клубника, как за ней уже поспевают черешни, вишни, сладкие абрикосы, черная смородина и ароматная малина. Моментально в садах сколько всего спеет, что только успевай собирать, варить варенья, компоты и готовить вкусные наливки. Я просто обожаю вишневую наливку и никогда не упускаю возможности приготовить ее в домашних условиях.

Наливки – это наиболее распространенные натуральные слабоалкогольные напитки.  Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены и являются хорошим дополнением к вашему ужину.

Читать полностью »

14 Июнь 2010, admin

Как хочется в жаркий летний день попить прохладного и вкусного напитка. Но ничто так не утоляет жажду, как квас. В наше время квас считают полезным напитком не только для здоровых, но и для больных. В последнее время врачи начинают обращать внимание на русский квас и рекомендовать его Западной Европе. Квас можно смело включить в число главных напитков мира, наряду с чаем, кофе, какао, кисломолочными напитками, и география его распространения будет неуклонно расти с каждым годом.

Хлебный квас – исконно русский напиток. Сырьем для изготовления такого кваса служит ржаная мука, сахар, солод,  дрожжи, квасные хлебцы, молочнокислые бактерии и вода. Сегодня производят квас в большом ассортименте: квас для окрошки, квас хлебный и другие напитки на основе хлебного сырья.
Читать полностью »

06 Июнь 2010, admin

Лето и жара… И так хочется чего-то вкусного, овощного и холодненького. Сейчас самое время для холодных супов и первое место среди них занимает конечно же — окрошка. Её делают практически во всех странах мира, только называется она у всех по-разному. Крошат все ингредиенты, что под руку попадутся, заливают водой, кефиром или квасом и подают к летнему столу.

Традиционной основой окрошки считается квас, хотя в старину наши предки ее заливали огуречным или капустным рассолом. Сегодня для окрошки используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво.

Читать полностью »

27 Май 2010, admin

Жить в достатке и кушать красную икру каждый день ложками наверное мечтает каждый человек. Уже давно прошли времена дефицита и торговли товара из-под прилавка и сегодня каждый знает – что красная икра – это не только украшение праздничного стола, но и питательный и полезный продукт, который рекомендуется всем кушать, как взрослым, так и детям. Красная икра поднимает иммунитет и способна быстро утолить голод. У икры есть свои существенные преимущества, которые ее выделяют среди других продуктов.  Но полезной может быть только настоящая икра,  а ее порой очень трудно найти. Но можно воспользоваться некоторыми советами,  которые помогут выбрать правильный продукт к вашему столу.
Читать полностью »

22 Май 2010, admin

Торт…  Это вкусное слово подымет даже самое плохое настроение.  Его любят и взрослые и дети,  и никакое торжество или юбилей  не обходится без этого кулинарного шедевра. А задувание праздничных свечей на торте – это вообще почти что священный и волшебный ритуал. Вы видели, как радуются дети, когда им предоставляется такая возможность на свой день рождения задуть свечи? И какой восторг они от этого действия испытывают. А мужчины, тоже ведут себя точно дети, уплетая за обе щеки очередной шедевр искусства. Сегодняшняя кондитерская индустрия предлагает торты на любой вкус и цвет, а для эксклюзивов существует возможность заказать сладкий сюрприз с изображением самого именинника.
Читать полностью »

09 Май 2010, admin

Известно, что всё гениальное, придумано людьми, на самом деле простые, но очень полезные вещи. Трудно назвать мороженое полезной вещью, но в нем есть что-то очень приятное и нужное нам. Если задуматься, мороженое – это больше чем просто десерт. У многих людей вкус мороженого вызывает воспоминания о детстве. А что может быть прекраснее, чем детство с его беззаботностью и красочностью. Поэтому, дети так любят мороженое и еще собирать различные  значки и марки автомобилей, а взрослые их рассматривать и делиться впечатлением. Марки автомобилей расположены в алфавитном порядке, поэтому у вас не будет проблем с поиском.
Читать полностью »