23 Фев 2010, admin

Хотя на дворе сегодня еще пост и многие его соблюдают по всем правилам, а ваш желудок протестует – стоит тогда прислушаться к вашему организму.  Он протестует против ограничений от привычных лакомств, а может быть не стоит его насиловать? Наоборот, сделайте себе и своему желудку приятное в виде…. колбасок. И я предлагаю вам немного ” расколбаситься”.

Слово  « колбаски» произошло от латинского слова « соленый».  В древние времена, когда еще не было холодильников, этот термин обозначал не только колбаски и сосиски в нашем теперешнем понимании, но и консервированное способом засолки мясо.

В разных частях света в зависимости от климатических условий появлялись различные рецепты приготовления колбасы. Для прохладных районов Северной Европы, где сырое мясо может довольно долго хранится без специального охлаждения, пришлись ко двору сырые колбасы.  А чтобы сохранять мясо в теплое время года, здесь применялось копчение. Так и появились наши любимые сырокопченые колбасы.

В Южных районах Европы, а также в Азии оказалось более лучшим вариантом готовить  сухие колбасы. Таким образом, мясо без дополнительной обработки высушивалось на солнце.

Со временем люди, жившие в разных странах стали придумывать собственные рецепты, давая уже готовому продукту запоминающее название, которое указывало на место его производства. Так и появились наши любимые венские колбаски, итальянские, английские, баварские. И даже в баварском местечке местные жители  установили памятник своему земляку, который изобрел первую сосиску.

Колбасы делятся на вареные, полукопченые, копченые, ливерные  и фаршированные. Я предлагаю совершенно простой рецепт колбасок по – норвежски с яблоками.

Понадобится: 2-3 колбаски « охотничьи», 3 яблока, 1 ст.ложка растительного масла, 50 г. сливочного масла 1 ст. ложка сахара.

Приготовление:

1. Опустите на 10 минут колбаски в горячую воду, но не кипятите. В это время очистите, нарежьте дольками и выложите в смазанную жиром огнеупорную посуду яблоки.
2. Сваренные колбаски положите сверху на яблоки, полейте все растительным маслом и распределите по поверхности небольшие кусочки сливочного  масла
3. В завершении слегка посыпьте все сахаром и поставьте в духовку на 20 минут для запекания при умеренной температуре.
4. К этому блюду подавайте отварной картофель с овощным салатом или любые соленья.

——————————————————————————————————————————————-

Ваш малыш уже научился ходить и делает уверенные шаги по дорожкам? Ортопедическая  детская обувь таши орто будет правильным выбором не только для дома, но и для прогулок на улице. Загляните в наш интернет магазин! У нас есть интересные предложения!

——————————————————————————————————————————————

Кто-то мечтает об экзотических островах или горнолыжных курортах, а кто-то не равнодушен к Японии,  ее традициям и кухне. Туры в Токио приведут вас к районам императорского дворца, а самый старый зоопарк в Японии удивит не только вас, но и ваших детей.

—————————————————————————————————————————————–

У вас сломался монитор и вы отрезаны от мира Интернета? Нет ничего не возможного! Услуга  ремонт мониторов в сервисном центре вернут вам радость общения с друзьями. Наши специалисты проведут полную диагностику монитора любой модели и сложности.

—————————————————————————————————————————————–