Оливковое масло
19 Фев 2010, admin
Древнегреческие боги Посейдон и Афина поспорили, кому же быть хозяином Аттики. Решили, что им станет тот, кто преподнесет человечеству самый полезный дар. Посейдон пожаловал прозрачный источник, ударив своим трезубцем о скалу. А копье Афины превратилось в красивое цветущее дерево – оливу. Как и вино, отличается вкусом и ароматом в зависимости от места выращивания оливы. 
Путешествия по странам, которые производят этот чудный продукт пролегает практически через все Средиземноморье. Более того, именно на эти районы приходится самое большее количество производства масла. На вкус и аромат масла влияет почва, на которой росли оливы, сорт оливок, климатические условия и даже метод сбора урожая.
И в каждых странах оно может быть разным по вкусу. Во Франции оливковое масло обладает нежным вкусом с оттенком фруктового аромата. В Италии оно может быть с легким, но довольно ощутимым привкусом лесных или кедровых орехов, миндаля или перца. Греческое оливковое масло имеет прелестный вкус свежескошенной травы. У испанского – обильный вкус с оттенком фруктов и перца. Но самое интересное, что после раннего сбора урожая получается пряное зеленое масло, а из спелых оливок – мягкое, светло-желтых оттенков.
Масло из оливок получают путем прессования, не подвергая при этом плоды никакой тепловой обработке. Поэтому оливковое масло обладает таким нежным ароматом и незаменим в приготовлении блюд.
Но все равно, прежде, чем сделать покупку, обратите внимание на этикетку и на страну-производителя. Основной показатель качества оливкового масла – кислотность. И чем она ниже, тем лучше масло.
——————————————————————————————————————————————
Мечтаете отдохнуть и посетить эту дивную страну, тогда посетите портал Греции. У нас вы узнаете не только историю Греции, но и правила поведения в этой стране. Не забудьте заглянуть на страничку фотогалереи, там есть на что взглянуть и чем восхититься!
——————————————————————————————————————————————
Имея компьютер на работе и дома нужно к нему и сопутствующее устройство, которым и являются принтеры. В нашем интернет магазине принтеры в Екатеринбурге имеется широкий выбор по доступным ценам от проверенных производителей с мировым именем.
—————————————————————————————————————————————–
- Отзывов: 8 »
- Рубрика: Гастрономчик
19 Фев 2010 в 5:18
Оливковое масло- это кладезь здоровья и красоты!Я лично часто использую его в домашнем уходе за кожей.
19 Фев 2010 в 7:25
Мне тоже нравится оливковое масло! Я его использую в домашних приготовлениях.
19 Фев 2010 в 8:55
я тоже люблю масло и добавляю его в салаты.
19 Фев 2010 в 9:06
Вкусно и полезно.
20 Фев 2010 в 5:38
и самое главное, что оно имеет температуру кипения выше, чем остальные масла растительные, потому сохраняет свои полезные свойства при жарке, не образуя канцерогенов. Действительно, дар богов людям.
20 Фев 2010 в 9:23
Так много на прилавках оливкового масла, что я никак не выберу, чтобы мне нравился вкус. Понимаю, что полезно, а вот вкус не нравится.
22 Фев 2010 в 13:08
Салаты нравятся с оливковым маслом, но термообработка не то…да и свойства все его теряются. А вот свою кожу и волосы им побаловать люблю, я добавляю в масло немного капель жасмина или лимона. А кому больше 40 очень рекомендую оливковое масло с добавлением эфирного масла герани
.
28 Фев 2010 в 13:25
[...] где вам предложат настоящий деревенский обед. Оливковое масло, горные травы и специи – непременные его [...]