29 Июнь 2010, admin

Вишнёвая пора… Как мне нравиться лето, которое нам дарит изобилие фруктов и овощей. Не успела отойти клубника, как за ней уже поспевают черешни, вишни, сладкие абрикосы, черная смородина и ароматная малина. Моментально в садах сколько всего спеет, что только успевай собирать, варить варенья, компоты и готовить вкусные наливки. Я просто обожаю вишневую наливку и никогда не упускаю возможности приготовить ее в домашних условиях.

Наливки – это наиболее распространенные натуральные слабоалкогольные напитки.  Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены и являются хорошим дополнением к вашему ужину.

Я всегда готовлю наливку по одному рецепту и моя наливка получается просто отменной.

Вишневая наливка

На это рецепт нужно брать вишни — 3 кг, сахар — 1 кг, водки — 1 литр.

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, что сталась с бутыли, залить водкой, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре два месяца. Слить вторую наливку, профильтровать, залить в бутылки, закупорить. Через 5-6 месяцев наливку можно употреблять.

А еще в наших краях еще  очень распространен « Спотыкач», который очень популярен и любим.

Для этого нужно : водки — 750 мл, черная смородина — 1 кг, сахар — 1 кг, вода — 3-5 стакана.
Черную смородину перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и потолочь, переложить в полотняный мешок, чтобы стек сок. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого “Спотыкач” остудить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.

Вот такие простые рецепты легко готовятся в домашних условиях. Теперь вам осталось дождаться полной их выдержки и приступать к дегустации. Покажите свое гостеприимство и пригласите к себе в гости друзей, я уверенна они оценят ваш труд, но главное при этом не переусердствовать. А то мало ли что… Но под хорошую наливочку можно сыграть и в карточную игру -  покер. Только зачем куда-то идти, покер онлайн предлагает вам хорошую возможность играть не выходя из дома. Тем более своих друзей вы тоже  можете приобщить к этой игре. Так, что добро пожаловать к нам – лучшие бонусы и лучшие турниры вам гарантированы!

———————————————————————————————————————————–

Собираетесь в отпуск и нужно быстро прибыть на предполагаемое место, а очень хотите сэкономить на авиабилетах. Нет ничего проще, как купить дешевые авиабилеты в сети и наслаждаться долгожданным отпуском.  Проверенно, что покупка билетов осуществляется гораздо быстрее, чем по телефону. Не верите? Как раз самое время убедиться самим!

————————————————————————————————————————————